Несколько лет назад я был на крупнейшем на тот момент в Европе комплексе по разведению индейки - "Индолина". Его создатель Вадим Ванеев тогда рассказывал, что до того, как он воплотил свою идею по развитию производства индейки, в России эту птицу практически не выращивали. Это тот редкий случай, когда не спрос родил предложение, а наоборот, предложение родило спрос. На наших глазах в России родилась по сути новая индустрия, сегодня Россия один из лидеров по производству мяса индейки. Примерно то же самое произошло и с уткой, в России и в СССР утку в промышленных масштабах раньше не выращивали, сегодня в России сразу несколько крупных производителей мяса утки.